José Jurado Morales es Doctor en Filología Hispánica y Profesor Titular de Literatura Española en la Universidad de Cádiz, donde dirige el Grupo de Investigación «Estudios de Literatura Española Contemporánea» así como el «Seminario de Literatura Actual» y donde coordina la página web «Literatura Andaluza en Red». Ha impartido clases y conferencias en varias universidades e instituciones españolas y europeas, entre ellas en las Universidades de Berlín, Helsinki, Edimburgo, Saint Andrews, Milán, Ámsterdam, Roehampton (Londres), Bonn, Bruselas, Lyon y Bérgamo. Sus artículos han aparecido en revistas especializadas españolas, europeas y americanas.
Una de sus líneas de investigación está centrada en la literatura española de posguerra, época sobre la que ha publicado algunas monografías: Del testimonio al intimismo: Los cuentos de Carmen Martín Gaite (2001) y La trayectoria narrativa de Carmen Martín Gaite (2003). También ha preparado una edición de La colmena de Camilo José Cela (2005) y la antología Poetas del 50 (2011), ha coordinado el conjunto de estudios En busca de la literatura de José Luis Acquaroni (2000), ha reunido los cuentos de José Luis Acquaroni en Liturgias del fracaso(2002), ha estudiado a Manuel Barbadillo en dos antologías, Poemas a Sanlúcar (2002) y Selección poética de (2003) y ha editado los librosLa poesía de Ángel García López (2011),Naturaleza de lo invisible. La poesía de Rafael Guillén (2016) y La narrativa de Julio M. de la Rosa (2016). Con motivo del centenario de su nacimiento publicó el libro Rafael Alberti libro a libro (2003).
Referido a este periodo ha escrito artículos y capítulos de libro sobre otros autores, como Carmen Laforet, Ángel González, Francisca Aguirre, Fernando Quiñones, Félix Grande, Rafael Guillén, José Manuel Caballero Bonald y María de los Reyes Fuentes. Ha dedicado algunos trabajos a las escritoras de la época, entre los que cabe contar la coordinación de un monográfico de la revista Ojáncano dedicado a las poetas del 50.
En lo referente a las plataformas que difunden la literatura de posguerra se ha dedicado al estudio de las revistas literarias en la monografíaLas razones éticas del realismo. Revista Española (1953-1954) en la literatura del medio siglo (2012) y en la coordinación compartida de los tres volúmenes de Revistas literarias españolas del siglo XX (2006). También ha indagado en la literatura radiofónica de posguerra y ha coordinado el libro colectivo El Panorama Poético Español de Gerardo Diego. Radio y literatura en la España de la segunda mitad del siglo XX (2009).
Otro ámbito de sus investigaciones radica en la literatura actual y, en particular, en la narrativa. A este respecto ha coordinado el volumen Reflexiones sobre la novela histórica (2006) y en la actualidad escribe artículos y reseñas periódicas para revistas como Ínsula y Cuadernos Hispanoamericanos, entre otras. Entre sus libros dedicados a los escritores actuales están: Una ética de la libertad. La narrativa de Eduardo Mendicutti(2012), La poesía iba en serio. La escritura de Ana Rossetti (2013) yFelipe Benítez Reyes, la literatura como caleidoscopio (2014).